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关于云吞面飲食方式

「讃岐」是香川县的旧名。这儿因「云吞面」好吃而全国有名
面有点儿粗,却很柔软。不管柔软,吃的时候很有筋道。据说这个筋道才是关键。和中国的云吞面有点儿不同。
刚出锅的雪白的面里浇上酱油汤。然后,再放上天麸罗。也可以放上葱,即使什么也不放,同样美味。在日本吃面时发出声音也没关系。
在中国我们不发出声音,但在日本是没问题的。放上一种叫辣七味的香料也很好吃。