留学生实地考察报道一览

神户
鸣门
琴平
仓敷

KAESHIZUSHI

仓敷有许多被称为「古民家」的古老的房子。现在它们被改造成餐厅,商店举行各种活动。这间餐厅「蔵Pura」是非常有名的古民家。我们去了「蔵Pura」。:仓敷市阿知3-18-18 在离仓敷车站8分徒歩
KAESIZUSI是从武士时代传下来的冈山有名的料理。是很久以前一般庶民喜欢的料理。办各种海鲜,还有山味放在米饭上面。
在很久以前时候,如果一般庶民要是和官役持同样的东西的话是要缴纳税金的。
所以人们就发明了这种料理,只有反过来才能看到的寿司。这也体现了过去认智慧。