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关于德岛拉面

第一次吃德岛拉面。是猪肉片拉面。汤汁是酱油味的,外观看来是不出来他会让人觉得不油腻食而不厌。
这家店的名字叫「INOTANI」,这张照片是这家店的厨房。从以前开始鸣门的人们很喜欢这间店。日本的各地都有这种风味的拉面。根据地方的不同汤和面的味道也不同。
这是名人们来吃饭时留下的签名纸。棒球选手、名人也来过。
所谓「中华荞麦面」就是具有中国风味的面的意思。但实际上还是和中国的面有一点区别。