ゆったり倉敷

当場は明治42年、初代森田尚二によって創業された旧倉敷地区では唯一の地酒屋です。
地酒と呼ばれる為には三つの要件、米・水が揃わなくてはなりません。当場は米は岡山県産足守地区の朝日米を、水は高梁川の伏流水を、そしてそれらと組み合わせて醸する職人は備中成羽杜氏が冬の朝伝統的な寒造り法で酒を造っています。
当地方の酒は内海の魚に合うように"姫酒（ひめざけ）"と呼ばれる優しくきれいな酒質が特徴ですが当店でも伝統的な味を守る為日々努力をしています。