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江戸切りそば 石泉
毎朝、店内の石臼で蕎麦の実を挽いて、打ち上げるので鮮度が良く、蕎麦本来の風味が味わえる。季節の味を大事にした天麩羅と共に食す天ざる、熱々の鴨汁の鴨ざる、風味の良い辛味大根を薬味に使う辛味ざるが人気。お料理と銘酒も豊富に揃う。 田舎そば１０年ぶりに復活 太打ちでゴマダレで食す（￥1050）細挽きのざる（￥840）と食べ比べができる２色そば（￥1050）もどうぞ。（写真） 「銘酒」 今どきのイチオシ！風の森（奈良）無濾過生生、露葉風つゆばかぜと言う珍しい酒米を使用、日本酒度はマイナス１度だが、酸味があるのでキリットしまる。豊かな旨味が特長。 新メニュー！炒め野菜と鴨肉を冷たい汁にのせた「冷や鴨」（￥1470） 今の時期だけのお薦めは、秋田県産じゅんさいです。ミネラル豊富で大粒、プリプリのじゅんさいをぜひおしたしでお召し上がりください。（写真）
| 住所 | 倉敷市中央1-8-9 |
| 電話番号 | 086-434-3733 090-3749-6414(イシド） |
| FAX番号 | 086-434-3733 |
| Eメール | tatsusekisen@yahoo.co.jp |
| 営業時間 | 火～金11:30～15:00 夜は予約(お電話ください） 土・日・祝11:30～15:00 17:00～20:00 |
| 休日 | 月曜日（祝日の場合は翌日） |
| 駐車場 | ２台あり |
| メニュー | 平日お昼限定 小鉢２品で２１０円。平日のそば膳（２名様より、￥２１００）盛り込み４品、天麩羅、ミニ鴨ざる、デザート付き |
| おすすめ | この夏の新メニュー！炒め野菜に鴨肉をつめたい汁にのせた「冷や鴨」その他、冷やかけの種類も豊富、辛味おろし、梅おろし。 只今の野菜はアスパラ、みょうが、牛蒡、かぼちゃなど天ぷらでどうぞ。本日の蕎麦の産地「長野県伊那」産です。その時期その時期のお薦めの産地を提供。 |
地図・アクセス
倉敷駅より徒歩15分
